Si Office vino de Microsoft Store
Si no aparece en el Panel de control, intenta quitarlo desde Configuración. Como alternativa avanzada, Microsoft documenta este comando en PowerShell abierto como administrador:
Get-AppxPackage -name "Microsoft.Office.Desktop" | Remove-AppxPackage
Después puedes comprobar que se eliminó ejecutando:
Get-AppxPackage -name "Microsoft.Office.Desktop"
Si solo vuelve a aparecer el símbolo del sistema sin información adicional, la versión de Microsoft Store fue retirada.